对于腌料 & 鸡

1 - 1.5磅 manbetx官网电脑版新鲜 & 天然无骨无皮鸡胸肉，纵向切成两半

½杯Mezcal

3 / 4杯现榨酸橙汁(6 - 8个酸橙)

半杯橙汁

1汤匙辣椒粉

1根墨西哥辣椒切成1 / 4英寸厚的圆环

1汤匙鱼露

1汤匙牛至

1茶匙孜然

1 / 2茶匙熏红辣椒

1汤匙洁食盐

现磨黑胡椒

塔可装配

8个玉米晒干

崩溃Cotija奶酪

捣碎的鳄梨

切碎的香菜

石灰楔形

快速腌渍桃子和青葱(见下面的食谱):

速溶桃红葱

用小炖锅，小火加热, 将半杯红酒醋和一汤匙糖混合, 一茶匙粗盐和半茶匙现磨黑胡椒，直到糖和盐溶解. 将3个青葱和1个桃子切成薄片放在碗里，然后把醋混合物倒在上面. 放置1个小时或冷藏，可以享受2个星期.